Вегрен С. Можно ли о говорить о кризисе продовольственной безопасности в России? //Крестьяноведение. 2026. Т.11. №3. С. 148-170.

EDN: JQVJJM

Аннотация

Небезопасные продукты питания — глобальная проблема, которая в той или иной степени затрагивает каждую страну. В статье предложен подход к пониманию проблемы продовольственной безопасности в России, основанный на концепции государственного регулирования. На первый взгляд в России не наблюдается кризис продовольственной безопасности, аналогичный ситуации в развивающихся странах или Китае: большая часть продуктов питания в России безопасна для потребителей. Однако сохраняются такие явления, как продовольственный фальсификат и подделки, нелицензированное производство и значительные масштабы деятельности недобросовестных производителей и поставщиков — в совокупности они формируют кризис, поскольку сохраняются, несмотря на усилия правительства по их искоренению. В частности, масштабы и устойчивость деятельности недобросовестных лиц не могут не вызывать беспокойство, учитывая значительные правовые, административные и кадровые ресурсы, брошенные государством на обеспечение продовольственной безопасности. Иными словами, можно говорить о наметившемся в России кризисе продовольственной безопасности, потому что главный ее гарант — государство — пока не решило поставленные в этой сфере задачи. Цель статьи — проанализировать проблему кризиса продовольственной безопасности в России на основе применения концепции государственного регулирования как включающего четыре последовательных этапа: постановка целей, разработка мер по их достижению, распределение ресурсов и реализация мер. Предложенный процессуальный подход позволяет показать успехи и ограничения российской модели обеспечения продовольственной безопасности: к положительным моментам можно отнести корректировку решений, что позволило снизить долю подделок и фальсификата на рынке продовольствия, однако сохраняется проблема его недобросовестных участников. В статье обозначены и описаны ограничения, возникающие на каждом этапе государственного обеспечения продовольственной безопасности в России.  

Ключевые слова

Продовольственная безопасность, продовольственный кризис, регулирующее государство, сельскохозяйственное производство, безопасность продуктов питания, государственное регулирование.

Об авторе

Вегрен Стивен, заслуженный профессор политологии, кафедра политических наук, Южный методистский университет Далласа (США). Университетский бульвар, 3300,
Карр-Коллинз Холл, Даллас, Tехас, 75275–0117.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.