Корюхина И.Ю., Боярских Е.Г. Клубничное дело в Байкальске: смыслы и противоречия // Крестьяноведение. 2023. Т.8. №2. С. 116-139.
DOI: 10.22394/2500-1809-2023-8-2-116-139
Аннотация
«Конец эры комбината» в Байкальске сформировал ситуацию перераспределения возможностей и желаний, отъезд из города для одних, поиск в городе способов заработка для других. В поле неформальных экономических практик продолжает присутствовать сдача жилья в аренду туристам, сбор и продажа дикорастущих ягод и трав, вылов и продажа рыбы, выращивание и продажа клубники. В поле клубничных практик появились новые «игроки», применяются новые садоводческие инструменты, продукция, способы приготовления ягоды, расширяется информационное, экспертное поле. К 2021 году Байкальск становится городом квалифицированных специалистов в области выращивания клубники.
В данной статье мы предлагаем вниманию читателей исследование трансформации деятельности по выращиванию клубники. Кто сейчас занимается клубникой в городе? Какие появляются новые смыслы в этой деятельности? Почему клубничная тематика осталась на уровне визуальных «меток», достаточно формальных для городской идентичности, притом что в каждой семье клубника занимает свое стабильное место?
Ключевые слова
Социология повседневности, моногород, неформальные экономические практики, садоводство, выращивание клубники.
Об авторах
Корюхина Ирина Юрьевна, кандидат философских наук, научный сотрудник АНО «ЦНСИО», Иркутск. 664003, Иркутск, ул. Богдана Хмельницкого, 30А-1.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Боярских Екатерина Геннадьевна, научный сотрудник АНО «ЦНСИО», Иркутск. 664003, Иркутск, ул. Богдана Хмельницкого, 30А-1.
E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
